TÓM TẮT
การ บด กาแฟ
การบดกาแฟเป็นกระบวนการสำคัญในการชงกาแฟ การเลือกและการบดเมล็ดกาแฟอย่างถูกต้องจะส่งผลดีต่อรสชาติของกาแฟที่สกัดออกมา ในบทความนี้เราจะได้รู้จักกับเครื่องบดกาแฟ การปรับภาษาอังกฤษในการบดกาแฟ ความสำคัญของความละเอียดในการบด กาแฟบดยี่ห้อไหนอร่อย การบดกาแฟมือหมุนและการปรับระดับการคั่วกาแฟในการบดกาแฟ
เครื่องบดกาแฟ (Coffee Grinder)
เครื่องบดกาแฟเป็นเครื่องมือที่สำคัญสำหรับคนที่ชอบชงกาแฟเองในบ้าน การใช้เครื่องบดกาแฟจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติของกาแฟได้ ตัวเครื่องบดกาแฟประกอบด้วยสองส่วนหลักๆ คือตะแกรงบดและมอเตอร์
การบดกาแฟ ภาษาอังกฤษ (Coffee Grinding in English)
Coffee grinding is a crucial process in coffee brewing. Selecting and grinding coffee beans correctly will greatly enhance the taste and flavor of the extracted coffee. In this article, we will familiarize ourselves with coffee grinders, adjusting coffee grinding settings, the importance of grind size, which coffee brands are delicious when ground, manual coffee grinding, and adjusting coffee roasting levels for coffee grinding.
บดกาแฟละเอียดเกินไป (Grinding Coffee Too Fine)
บดกาแฟละเอียดเกินไปอาจทำให้กาแฟเป็นบูรณาการเนื้อสัมผัสที่เจริญสมบูรณ์ไม่เพียงพอ โดยทั่วไปแล้ว ถ้าใช้เครื่องชงกาแฟที่มีกระบวนการผ่านน้ำ การบดเกลี่ยง่ายจะช่วยให้ผลไม่เป็นหย่อม แต่สำหรับเครื่องชงกาแฟแบบเอสเพรสโซหรือเครื่องชงฉีกกระดาษ การบดเกลี่ยง่ายอาจเร่งกระบวนการสกัดและทำให้ผลลัพธ์ออกมาเป็นบูรณาการที่กรุณาที่คุณคาบถอยหง่าวได้
กาแฟบดยี่ห้อไหนอร่อย (Which Coffee Brand is Delicious When Ground)
ข้อบดบังคับที่สุดของการสกัดกาแฟมีตั้งแต่คุณภาพของเมล็ดกาแฟ ยี่ห้อของกาแฟที่มีคุณภาพดีและสดใหม่จะมีรสชาติและกลิ่นที่ดีกว่า การเลือกยี่ห้อกาแฟที่มีคุณภาพและคงความสดจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การชงกาแฟที่ดีที่สุด
บดกาแฟมือหมุน (Manual Coffee Grinding)
บดกาแฟมือหมุนเป็นวิธีที่ดีในการบดกาแฟ เพราะสามารถควบคุมการบดได้ดีกว่าใช้เครื่องบดไฟฟ้า ซึ่งช่วยสร้างความละเอียดที่ถูกต้องและคงที่สำหรับเมล็ดกาแฟตามท้องตลาด
บดหยาบ ภาษาอังกฤษ (Coarse Grinding in English)
บดหยาบเป็นรูปแบบการบดที่ใช้สำหรับการชงกาแฟเพื่อเอาต์พุทย์ในการชงกาแฟแบบเครื่องฝากเมล็ดและวินาที พื้นที่ที่เมล็ดกาแฟที่ปลอดสารละลายแก่ด้านย้อนกลับให้กับน้ำเร็วขึ้น
การปรับ กาแฟ (Adjusting Coffee Grinding)
ปรับการบดกาแฟเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการขับเคลื่อนความเข้มข้นและความเข้มข้นของกาแฟที่ดู ผู้ชงกาแฟสามารถปรับการบดตามความต้องการของพวกเขาได้ ตัวเครื่องบดกาแฟหลายรุ่นสามารถปรับระดับการบดกาแฟได้ ตัวเครื่องบดกาแฟแบบสำกัดมือฟรีสามารถปรับแต่งระดับย่อยระดับการบดได้ ดังนั้น ความต้องการของคุณในกาแฟที่ที่คุณไม่ได้ดื่มจากน้ำและกาแฟที่ทำได้จะช่วยให้คุณสามารถค้นพบรสชาติที่แท้จริงของกาแฟได้อย่างเหมาะสม
ระดับการคั่วกาแฟการ บด กาแฟ (Roasting Levels for Coffee Grinding)
ระดับการคั่วกาแฟเป็นตัวชี้วัดที่ใช้ในการประเมินรสชาติและกลิ่นของกาแฟ ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟจะมีผลต่อลักษณะทางสีและรสชาติน้ำลายที่ปรกติและความเข้มข้นของกาแฟที่สกัด ตัวเลขความคิดเห็นในวิธีที่ก่อนหน้าเป็นรูปสำหรับตรวจสอบการประเมินงานในการผลิตลูกค้าภายนอกที่หลากหลายของกาแฟ รวมถึงคุณภาพและความเข้มข้นของกาแฟที่ทำให้ในการสกัดกาแฟ
FAQs (ถาม-ตอบ)
Q: เครื่องบดกาแฟมือหมุนใช้ง่ายหรือไม่?
A: เครื่องบดกาแฟมือหมุนใช้ง่ายและสะดวกสำหรับคนที่ชอบชงกาแฟในบ้านหรือเพื่อความสะดวกในการพกพาไปที่อื่นๆ
Q: การปรับระดับการบดทำงานอย่างไร?
A: ส่วนใหญ่เครื่องบดกาแฟแบบมือหมุนมีวิธีการปรับระดับการบดต่างๆ โดยการปรับลูกบิดหรือตัวกรองในตัวเครื่องบดเพื่อรับรองความต้องการของคุณ
Q: ระดับการคั่วกาแฟใดที่เหมาะกับการบดกาแฟไข่หวาน?
A: การบดกาแฟไข่หวานเหมาะสมกับระดับการคั่วที่เป็นรสชาติเข้มข้น เช่นตั้งชั้นประมาณที่ 3 หรือ 4 ของระดับการคั่ว
Q: บดกาแฟระดับใดที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟแบบเอสเพรสโซ?
A: กาแฟที่ใช้เครื่องชงเอสเพรสโซให้ความละเอียดกลางถึงหยาบ ไม่ควรบดกาแฟเกลี่ยง่ายหรือที่บดละเอียดเกินไปเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
Q: สามารถปรับภาษาอังกฤษในการบดกาแฟได้หรือไม่?
A: ใช่ การปรับภาษาอังกฤษในการบดกาแฟเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟที่มีตัวเลือกในการปรับระดับการบดหรือคู่มือการใช้งานที่แนะนำจากผู้ผลิต
การบดกาแฟ สำคัญ..จริงเหรอ ?? How To Grind Coffee
คำสำคัญที่ผู้ใช้ค้นหา: การ บด กาแฟ เครื่องบดกาแฟ, การบดกาแฟ ภาษาอังกฤษ, บดกาแฟละเอียดเกินไป, กาแฟบดยี่ห้อไหนอร่อย, บดกาแฟมือหมุน, บดหยาบ ภาษาอังกฤษ, การปรับ กาแฟ, ระดับการคั่วกาแฟ
รูปภาพที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อ การ บด กาแฟ
หมวดหมู่: Top 32 การ บด กาแฟ
ดูเพิ่มเติมที่นี่: buoitutrung.com
เครื่องบดกาแฟ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก แต่บ่อนที่หลายคนไม่รู้ว่าการบดเครื่องดื่มพื้นฐานนี้เองจะส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของกาแฟได้มากน้อยแค่ไหน ภายใต้การบดด้วยเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถกำหนดระดับความละเอียดของการบดและควบคุมแผ่นผ่านผงได้อย่างอิสระ เพื่อให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบตรงตามความต้องการของคุณ
เครื่องบดกาแฟคืออุปกรณ์ที่ทำหน้าที่บดเมล็ดกาแฟเข้าเป็นแป้งมีความละเอียดตามที่คุณต้องการ พบได้ในหลากหลายระดับของราคา การเลือกซื้อเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสมสำหรับคุณอาจเป็นเรื่องที่ยากหลับเพราะความหลากหลายของตลาด ดังนั้น เพื่อช่วยให้คุณทำการเลือกชิ้นส่วนเหล่านั้นอย่างถูกต้อง ขอนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องบดกาแฟที่สำคัญและการเลือกซื้อที่เหมาะสม ทั้งนี้หวังว่าจะทำให้คุณสามารถย้อนกลับสู่รสชาติแท้ของกาแฟได้
ประโยชน์ของการบดกาแฟด้วยเครื่องบดกาแฟ
การใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อทำกาแฟสดส่งผลให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าจากกาแฟที่อยู่ในรูปแบบเมล็ดกาแฟพรีปั๊กหรือกาแฟที่มีลักษณะสูงผผลิตได้บุกบั้นตรงตามความต้องการของผู้บริโภค นอกจากนี้การบดบันทึกความสด รสชาติและกลิ่น ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการบดกาแฟด้วยมือเอง
เครื่องบดกาแฟให้คุณควบคุมระดับความละเอียดของการบด โดยที่คุณสามารถเลือกบดสำหรับผ่านฟิลเตอร์ใส่น้ำกาแฟที่ใช้ในเครื่องกาแฟตามความต้องการ เราสามารถเลือกกำหนดระดับความละเอียดที่ต้องการอย่างแม่นยำ เพื่อให้กาแฟของเรากลายเป็นกาแฟดั้งเดิม รสชาติที่คุณต้องการและที่คุณลักษณะเฉพาะของกาแฟจะได้รับการชื่นชอบอย่างแท้จริง
การเลือกซื้อเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสม
เมื่อคุณต้องการเครื่องบดกาแฟ มีปัจจัยต่าง ๆ ที่คุณควรพิจารณาในการเลือกซื้อ อย่างเชื่อมั่นว่าจะสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างลงตัว นี่คือสิ่งที่คุณควรพิจารณา:
1. ระดับของภาชนะ: เครื่องบดกาแฟมีขนาดหลากหลายที่จะเลือก คุณควรเลือกภาชนะที่มีความจุที่เหมาะสมกับความต้องการบดของคุณ ถ้าคุณต้องการเตรียมกาแฟสำหรับคนเดียวคุณอาจพิจารณาเครื่องบดขนาดเล็ก แต่ถ้าคุณมีครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่ชอบกาแฟ คุณอาจต้องการเครื่องบดที่มีความจุใหญ่กว่า
2. รูปแบบการบด: มีเครื่องบดที่ให้คุณเลือกจากรูปแบบต่าง ๆ เช่นเครื่องบดดอกไม้ และเครื่องบดมีเลนส์เพิ่มเติม การเลือกรูปแบบขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและความคิดเห็นของคุณ
3. ราคา: ราคาของเครื่องบดกาแฟสามารถแตกต่างกันได้มาก ขึ้นอยู่กับคุณภาพและความพึงพอใจที่คุณต้องการ คุณควรกำหนดงบประมาณที่คุณพร้อมจ่ายได้อย่างแน่นอนและหาเครื่องบดที่เหมาะสมสำหรับงบประมาณดังกล่าว
4. ความสะดวกสบายในการใช้งาน: เครื่องบดกาแฟควรมีการใช้งานที่ง่าย เช่นมีปุ่มบดที่ชัดเจนและเป็นสำคัญต้องสามารถทำความสะอาดได้ง่าย เพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย
คำถามที่พบบ่อย
1. เครื่องบดกาแฟคืออะไร?
เครื่องบดกาแฟเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการบดเมล็ดกาแฟตามความต้องการ เครื่องบดกาแฟช่วยให้คุณสามารถควบคุมระดับความละเอียดของผงกาแฟที่จะใช้ในเครื่องชง ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของกาแฟของคุณ
2. ทำไมคุณควรใช้เครื่องบดกาแฟ?
การใช้เครื่องบดกาแฟช่วยให้คุณสามารถควบคุมระดับความละเอียดของการบดกาแฟได้ ซึ่งแผ่นผ่านผงกาแฟที่ถูกควบคุมอย่างถูกต้องจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่ากาแฟที่บดล่วงหน้าหรือกาแฟในหน้าต่างที่ยาวนาน นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณสามารถสัมผัสกับรสชาติแท้ของกาแฟได้อย่างแท้จริง
3. สามารถบดกาแฟทางความละเอียดได้กี่ระดับ?
จำนวนระดับความละเอียดที่เครื่องบดกาแฟสามารถบดฝุ่นกาแฟได้ขึ้นอยู่กับรุ่นและยี่ห้อของเครื่อง มีเครื่องบดที่สามารถบดกาแฟได้ตั้งแต่ 10-15 ระดับ แต่ก็มีรุ่นที่แนะนำเป็นพิเศษที่มาพร้อมรอยเกลียวสำหรับกำหนดระดับความละเอียด
การบดกาแฟด้วยเครื่องบดกาแฟช่วยให้คุณสามารถเร้ากลิ่นชาติและรสชาติของกาแฟได้อย่างสมบูรณ์และรสชาติตามความต้องการของคุณ โดยให้คุณควบคุมระดับความละเอียดของการบดและควบคุมแผ่นผ่านผงได้อย่างอิสระ
การบดกาแฟ ภาษาอังกฤษ
การบดกาแฟเป็นกระบวนการที่สำคัญและไม่ลอยน้ำนอกจากวงการกาแฟ การบดกาแฟมีบทบาทสำคัญในการสร้างรสชาติและกลิ่นอันหอมหวานของกาแฟที่ชาวกาแฟทั่วโลกทุกคนหลงรัก ในบทความนี้เราจะศึกษาเกี่ยวกับวิธีการบดกาแฟในภาษาอังกฤษ และหาคำตอบสำหรับคำถามที่มักจะพบเกี่ยวกับขั้นตอนการบดกาแฟ
การบดกาแฟเป็นกระบวนการที่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าเมล็ดกาแฟ ซึ่งประกอบไปด้วยเมล็ดชั้นนอก (ชั้นเปลือก) และเมล็ดชั้นใน (จากที่เรียกว่าเมล็ดเม็ดกาแฟแท้) การบดกาแฟต้องของเมล็ดกาแฟในรูปแบบของผงเพื่อสกัดสารสำคัญออกมา เมล็ดกาแฟจะถูกบดด้วยเครื่องบดกาแฟเพื่อทำให้เป็นผงกาแฟที่ใช้ในกระบวนการชงกาแฟต่อไป
กระบวนการบดกาแฟ เริ่มต้นด้วยการเลือกเมล็ดกาแฟที่ต้องการบดในคุณภาพที่ดี เมื่อได้เมล็ดกาแฟที่ดีแล้ว ขั้นตอนถัดไปคือการเลือกเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสม ควรเลือกเครื่องบดที่มีลวดลายให้ปรับระดับความละเอียดของการบดได้ตามต้องการ เพราะระดับความละเอียดของการบดกาแฟเกี่ยวข้องกับเวลาในการชงและคุณภาพของกาแฟที่เราชงได้
เมื่อตัดสินใจเลือกเครื่องบดกาแฟที่เหมาะกับแล้ว ควรทดลองบดกาแฟในระดับความละเอียดต่าง ๆ เพื่อหาระดับที่เหมาะสมกับรูปแบบการชงที่ต้องการ รูปแบบการชงกาแฟที่หลากหลาย ได้แก่ ชงด้วยเครื่องบดพัดลม (หรือเครื่องบดใบทำสองตัวในชั่วโมง) และชงด้วยเครื่องชงงานมือ ซึ่งแต่ละรูปแบบการชงกาแฟมีระดับความละเอียดที่เหมาะสมและแตกต่างกันไป
ขั้นตอนถัดมา คือการชงกาแฟ ซึ่งต้องใช้เมล็ดกาแฟที่เราบดเสร็จแล้ว ให้เทเมล็ดกาแฟลงในเครื่องชงโดยการใส่ในตะกร้ากระดาษหรือใส่เมล็ดกาแฟในกระสอบที่ทำจากผ้า ปรับระดับน้ำที่ทำให้แบ่งเวลาชง เปิดเครื่องชงกาแฟ แล้วรอให้กระบวนการชงเสร็จสิ้น
ตอนท้ายของกระบวนการบดกาแฟ ควรจะทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟอย่างสม่ำเสมอ เพราะบุคลากรที่คอยชงกาแฟอาจเป็นเด็กผู้ใหญ่ หรือโรงรับจ้าง การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความรู้สึกยุ่งเหยิงและรสชาติที่ไม่ดีจากกาแฟที่ไม่สะอาดออกไป
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการบดกาแฟ:
1. ใช้อุปกรณ์อะไรในการบดกาแฟ?
ในการบดกาแฟคุณต้องใช้เครื่องบดกาแฟซึ่งมีลวดลายปรับระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟ เพื่อให้คุณสามารถละเอียดหรือหยาบได้ตามต้องการ
2. เมล็ดกาแฟที่ดีต้องมีลักษณะอย่างไร?
เมล็ดกาแฟที่ดีมักมีลักษณะเป็นรูปทรงและสีสันรวดเร็ว เม็ดกาแฟที่ดียังมีกลิ่นหอมหวาน และไม่มีกลิ่นเน่าหรือเนลียง
3. ระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟส่งผลต่อรสชาติอย่างไร?
ระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟส่งผลต่อรสชาติมาก เมล็ดกาแฟที่บดละเอียดมักจะมีรสชาติเข้มข้นกว่า เมล็ดกาแฟที่บดหยาบส่วนมากจะมีรสชาติอ่อนลง
4. รูปแบบการชงกาแฟใดที่ต้องการระดับความละเอียดที่แตกต่างกัน?
รูปแบบการชงกาแฟแต่ละรูปแบบก็จะมีการบดเมล็ดกาแฟในระดับความละเอียดที่แตกต่างกัน รูปแบบที่ใช้กระบวนการชงกาแฟอัตโนมัติมักจะต้องการเมล็ดกาแฟที่บดละเอียดกว่า ในขณะที่รูปแบบการชงกาแฟแบบทำด้วยมือมักจะใช้เมล็ดกาแฟที่บดหยาบกว่า
5. ควรทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟบ่อยครั้งหรือไม่?
ใช่ ควรทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟอย่างสม่ำเสมอหลังจากการใช้งาน โดยเฉพาะเครื่องชงกาแฟที่ใช้งานอย่างต่อเนื่อง การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้กาแฟที่ได้มีคุณภาพดีและรสชาติเสมือนใหม่ทุกครั้ง
ผลิตภัณฑ์ของกระบวนการบดกาแฟถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้ชาวกาแฟหลงรักและติดใจกับกาแฟทั่วโลก การใช้เมล็ดกาแฟที่อบอกเรื่องทางกายภาพและกลิ่นหอมหวานอันเอกลักษณ์ การบดกาแฟด้วยเครื่องบดที่บดได้อย่างละเอียด และการชงกาแฟด้วยวิธีที่ถูกต้องทำให้คุณได้รับรสชาติที่กระตุ้นประสาทและกลิ่นหอมหวานคล้ายคลึงกับการยินดีหลับตา หวานกับความหมายของช่วงเวลานี้
FAQs (คำถามที่พบบ่อย)
1. ควรเลือกเครื่องบดกาแฟอย่างไร?
ควรเลือกเครื่องบดกาแฟที่มีลวดลายปรับระดับความละเอียดได้ตามต้องการและเป็นการบดที่แม่นยำ เช่น เครื่องบดกาแฟที่คุณภาพดีจะสามารถบดละเอียดหรือหยาบได้ตามต้องการ
2. เมล็ดกาแฟที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร?
เมล็ดกาแฟที่ดีมักมีลักษณะเป็นรูปทรงและสีสันรวดเร็ว เม็ดกาแฟที่ดียังมีกลิ่นหอมหวาน และไม่มีกลิ่นเน่าหรือเนลียง
3. ระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟส่งผลให้ได้กาแฟที่มีรสชาติและกลิ่นอย่างไร?
ระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟส่งผลให้ได้กาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นหรืออ่อนลงกว่า เมล็ดกาแฟที่บดละเอียดมักจะมีรสชาติเข้มข้นกว่า เมล็ดกาแฟที่บดหยาบส่วนมากจะมีรสชาติอ่อนลง
4. การบดเมล็ดกาแฟส่งผลให้ได้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันอย่างไร?
รสชาติและกลิ่นของกาแฟเริ่มจากการเอาเมล็ดกาแฟที่บดมาชง รสชาติและกลิ่นของกาแฟก็ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีภายในเมล็ดกาแฟ นอกจากนี้ ตัวการชงกาแฟในขั้นตอนถัดไปก็สามารถช่วยสร้างรสชาติและกลิ่นให้กับกาแฟได้
5. ควรทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟบ่อยครั้งหรือไม่?
ใช่ ควรทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟอย่างสม่ำเสมอหลังจากการใช้งาน โดยเฉพาะเครื่องชงกาแฟที่ใช้งานอย่างต่อเนื่อง การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้กาแฟที่ได้มีคุณภาพดีและรสชาติเสมือนใหม่ทุกครั้ง
พบ 37 ภาพที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อ การ บด กาแฟ.
ลิงค์บทความ: การ บด กาแฟ.
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโพสต์หัวข้อนี้ การ บด กาแฟ.
- ระดับการบดกาแฟ ที่เหมาะกับการชงแบบต่างๆ – SUZUKI COFFEE
- ระดับการบดกาแฟ เหมาะกับเครื่องชงต่างชนิดกันยังไง
- การบดกาแฟ หัวใจหลักสำคัญสู่การชงกาแฟให้อร่อย – Koffeemart
- วิธีปรับเครื่องบดให้เข้ากับการชงกาแฟประเภทต่างๆ – koffeetools
- วิธีเลือกระดับบดและการชง – preda-roastinghouse
- ความละเอียดการบดกาแฟ – easycraftcoffee French Press
- อยากได้รสชาติกาแฟที่ดีที่สุด ต้องบดกาแฟแบบไหนดี?
- 5 วิธีบดเมล็ดกาแฟง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้เองที่บ้าน
- เทคนิคการปรับเครื่องบดกาแฟ – nlcoffee
ดูเพิ่มเติม: https://baannapleangthai.com/news/