Tiramisu trong bát – 7 cách làm Tiramisu mới lạ để thưởng thức cái đồng vị ngon miệng này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 2 cốc espresso (hoặc cà phê sạch)
– 6 quả trứng yến mạch (lưu ý: không được sử dụng trứng sống)
– 150g đường
– 500g mascarpone
– 300g bánh ladyfingers
– 1/3 tách rượu rum (tùy chọn)
– Bột ca cao để rắc lên mặt

Cách làm Tiramisu đặt trong bát từng bước chi tiết:

Bước 1: Pha cà phê espresso hoặc cà phê sạch rồi để nguội.

Bước 2: Tách lòng đỏ trứng ra, đánh đều với đường cho đến khi tụi hai chất tan hết.

Bước 3: Thêm mascarpone vào thức phẩm trên, trộn đều cho đến khi mỗi thành phần hòa quyện.

Bước 4: Đánh lên đỉnh của những quả trứng còn lại, tạo ra lớp kem sệt..

Bước 5: Nếu muốn, bạn có thể thêm rượu rum vào cà phê để tăng hương vị thơm ngon cho chảo.

Bước 6: Rắc bột ca cao lên mặt.

Bước 7: Bắt đầu lắp ráp chảo: đắp một lớp kem tinh khiết lên đáy chảo, sau đó đặt viên bánh ladyfinger lên trên. Sau đó, phết một lớp kem trình lên ladyfinger, và tiếp tục lặp lại quá trình này cho đến khi đầy và sử dụng tất cả kem.

Bước 8: Để tiramisu trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.

Một số lưu ý khi thực hiện để món Tiramisu thành công:

– Không sử dụng trứng sống để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
– Sử dụng bánh ladyfinger và đánh kem sệt chính xác để tạo ra lớp kem đẹp và mềm mại.
– Nếu sử dụng rượu rum, phối hợp với cà phê một cách cẩn thận để không tạo ra mùi vị quá mạnh.

Một số cách trang trí, tạo hương vị mới cho Tiramisu đặt trong bát:

– Thêm các loại quả tươi như dâu tây hoặc kiwi lên trên tiramisu để mang lại hương vị tươi mới.
– Sử dụng kem tươi hoặc kem whipped cream thay thế cho kem mascarpone để đổi vị, or thêm chocolate chips hoặc sô cô la vào bên trong tiramisu để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Cách bảo quản Tiramisu trong bát và thời gian sử dụng:

– Tiramisu đặt trong bát có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3 ngày.
– Luôn giữ tiramisu mát và khô ráo để giữ được độ tươi của tiramisu.

FAQs:

1. Làm thế nào để tạo ra lớp kem sệt của tiramisu?

Trộn lòng đỏ trứng với đường và mascarpone cho đến khi thành một hỗn hợp mịn. Đánh đỉnh của những quả trứng với tốc độ cao để tạo ra lớp kem đánh bông và sệt.

2. Tiramisu có thực sự phải làm trong tách như hướng dẫn không?

Không, bạn có thể sử dụng bất kỳ chảo hay bình nào để làm tiramisu. Tuy nhiên, việc dùng chảo trông rất bắt mắt, tinh tế.

3. Tiramisu có phải là một món đồng quê Ý?

Đúng, tiramisu là một món tráng miệng gốc Ý truyền thống, được làm từ bánh giòn, kem sệt, espresso hoặc rượu rum và bột ca cao.

4. Có những thay đổi nào có thể được áp dụng vào công thức tiramisu đặt trong bát?

Bạn có thể sử dụng kem tươi hoặc kem whipped cream thay thế cho kem mascarpone để đổi vị, hoặc bạn có thể thay đổi loại bánh ladyfinger hoặc thêm chocolate chips hoặc sô cô la vào bên trong tiramisu để tăng thêm hương vị thơm ngon.